• Kaffee selber rösten

    Wie kann man Kaffee selber rösten ?Gott sei Dank sind Geschmäcker unterschiedlich. Wo kämen wir da hin, wenn alle den gleichen Geschmack hätten. Für die Kaffeerösterei wäre das allerdings ein Vorteil, dann brauchten diese nur eine Röstung von Kaffee zu fertigen. Allerdings sind hier verschiedene Röstgrade von den Röstereien schon im Vorfeld bestimmt und trotzdem sind nicht alle Geschmäcker damit abgedeckt. So bleibt bestimmten Personen, die nicht mit dem Allgemeinheitsgeschmack zufrieden sind, nichts anderes übrig,…
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  • perfekte Cappuccino

    Wie macht man den perfekten CappuccinoDer Cappuccino gehört mit zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten. Der Name dieses leckeren Getränks soll sich vom italienischen Wort für Kapuziner-Mönch ableiten, denn die Kapuze wird traditionell Cappuccino genannt. Laut einer italienischen Legende wurde der erste Cappuccino bereits im 17. Jahrhundert während der Türkenkriege vom Kapuziner-Mönch Marco d'Aviano hergestellt.In zahlreichen Cafes bekommt man den Cappuccino mit Sahne. Es handelt sich hier um eine deutsche Erfindung, denn in Italien wird der Kaffee…
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