• Wieviel Bar sollte eine Espressomaschine haben?

    Wieviel Bar sollte eine Espressomaschine aufbringen?Der Espresso stammt ursprünglich aus Italien, Mailand und steigt in der Beliebtheitsskala der Deutschen stetig an. Früher wurde er fast ausschließlich in Restaurants bestellt, aber dank erschwinglicher Espressomaschinen legen sich auch immer mehr Haushalte eine solche Maschine zu. Beim Kauf einer Maschine sollten Sie auf jeden Fall auf den Espresso Druck achten, den der ist wichtig für einen guten Kaffee.Damit der Espresso aber auch besonders gut gelingt, braucht man neben guten…
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  • Welcher Kaffee für Espressomaschine?

    Welcher Kaffee für Espressomaschine?Bevor wir uns festlegen, welcher Kaffee am besten für eine Espressomaschine ist, sollte geklärt werden, was ein Espresso überhaupt ist. Ein Espresso ist ein Heißgetränk von ca. 20 Milliliter. Dabei wird ca. 90 Grad heißes Wasser mit einem Druck von 9 bar für 25 Sekunden durch 7 Gramm gemahlene Kaffeebohnen gedrückt. Ist eine Crema beim Espresso gewünscht, geht man genauso vor, verwendet aber statt 20 ml Wasser, 25 ml. Doch welches Kaffeepulver soll man verwenden? Diese…
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  • Welches Wasser für die Espressomaschine?

    Welches Wasser für die Espressomaschine?Neben einer Espressomaschine benötigt man zur Herstellung eines Espresso natürlich Kaffeepulver und Wasser. Wasser ist die Basis eines jeden Espresso und die Wasserqualität ist ausschlaggebend für den Geschmack des Espresso. Die meisten verwenden für die Zubereitung einfaches Leitungswasser und sind mit dem Ergebnis zufrieden. Gourmets und Espressoliebhaber greifen stattdessen lieber zu stillem Mineralwasser. Doch welches eignet sich besser und gibt sogar noch weitere Alternativen? Das klären wir im weiteren Artikel welches Wasser für die Espressomaschine am…
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  • Espressomaschine Empfehlung im Kleinformat

    Espressomaschine Empfehlung im KleinformatDie Zeiten des Filterkaffees sind in Deutschland lange vorbei. Mittlerweile weiß man auch hierzulande die wahre italienische hohe Kunst des Kaffee-Machens zu schätzen. Es gehört zur neuen Lebensart, sich im Bistro einen Cappuccino zu gönnen, in der Mittagspause einen Latte Machiato zu schlürfen oder nach dem Essen einen Espresso zu genießen. Und auch zu Hause möchten die wenigsten auf einen guten Espresso verzichten. Jedoch macht er sich dort nicht von alleine und es bedarf der richtigen Ausrüstung, um…
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  • Die beste Siebträger Espressomaschine unter 100 Euro

    Die beste Siebträger Espressomaschine unter 100 EuroSteht man vor der Anschaffung einer neuen Espressomaschine, dann stellt sich die folgende Frage: "Kaufe ich einen Vollautomat, eine Kapselmaschine, oder lieber einen Siebträger?" Liebhaber würden immer zum Siebträger raten. Man muss sich nur bewusst sein, dass es ein wenig Geschick und ein bisschen Übung braucht, bis man eine Siebträger auch richtig bedienen kann. Aber üben lohnt sich, denn der damit erzeugte Espresso schmeckt einfach himmlisch. Die Siebträgermaschinen für zu…
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  • Welche Espressomaschine eignet sich für zu Hause?

    Welche Espressomaschine für zu Hause?Die Dimensionen für den heimischen Kaffeeverbrauch sind immer etwas geringer, als für den gastronomischen Bedarf. Dementsprechend fällt auch die Espressomaschine für zu Hause sehr viel kleine aus, als ejne, die man aus dem Café um die Ecke kennt. Doch welche Maschine ist ist die richtige fürs zu Hause?Fakt ist, dass man erstmal klären sollte, für welche Arte der Espressomaschine man sich interessiert. Wer sich mit der Zubereitung eines optimalen Espresso auskennt, und wer bereit ist, sich umgehend mit…
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  • Welche Espressomaschinen Neuheiten gibt es aktuell?

    Welche Espressomaschinen Neuheiten gibt es aktuell?In Italien bereitet man einen Espresso noch immer überwiegend mit einer manuellen Siebträgermaschine zu. "Nur so entfaltet er sein wirkliches Aroma", wie die Italiener sagen. Es gibt mittlerweile aber auch Kapsel- und auch Vollautomaten, die einen hervorragenden Espresso bereiten. Ausschlaggebend für einen guten Espresso ist, dass die Maschinen einen gewissen Druck erzeugen kann. Ein guter Espresso sollte mit einem Druck von mindestens 9 bar hergestellt werden. Optisch ähneln sich viele Maschinen…
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  • Welches ist die beste Espressomaschine mit Mahlwerk?

    Welches ist die beste Espressomaschine mit Mahlwerk? Um einen optimalen Espresso herzustellen, ist es empfehlenswert, frisch gemahlenen Bohnen zu verwenden. Dazu braucht man entweder eine Kaffeemühle, oder aber man kauft eine Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk. Mit frisch gemahlenen Kaffeebohnen entfaltet der Espresso sein volles Aroma und auch ein Cappuccino oder Latte Macchiato schmecken besser. Ein großer Vorteil eines Mahlwerks ist, dass man eine größere Auswahl an Bohnen kaufen kann und je nach Lust und Laune,…
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  • Aktueller Espressomaschine Siebträger Test

    Aktueller Espressomaschine Siebträger Test Die Deutschen trinken mehr Kaffee als Mineralwasser. Im Schnitt trinkt jeder Deutsche rund 150 Liter pro Jahr. Auch der Espresso erfreut sich immer größerer Beliebtheit und so gelangen auch immer mehr Espressomaschinen mit Siebträger in die Haushalte. Steht man vor der Anschaffung einer Espressomaschine, muss man sich zunächst die Frage stellen, welchen Maschinen-Typ man sich kaufen möchte. Da gibt es die Vollautomaten, die Kapselmaschinen, die Padmschinen und natürlich die Espressomaschinen Siebträger. …
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  • Welche Espressomaschine für Gastronomie?

    Welche Espressomaschine für Gastronomie?In der Gastronomie sind die Anforderungen an eine Espresso- oder Kaffeemaschine ganz anders, als an jene, die für den Hausgebrauch gekauft werden. Sie müssen aufgrund des hohen Umsatzes an durchlaufenden Kaffeemengen viel größeren Belastungen standhalten und müssen robust verarbeitet sein, da sie permanent in Betrieb sind und jeder Zeit einsatzbereit sein müssen. Entsprechend sind Espressomaschinen für die Gastronomie auch sehr hochpreisig. Die Anschaffung lohnt sich jedoch in der Regel, da der hohe Umsatz an Kaffee auch…
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