Die Welt des Kaffee-Teufelchen
alles über teuflisch guten Kaffee!
Die Zeiten des Filterkaffees sind in Deutschland lange vorbei. Mittlerweile weiß man auch hierzulande die wahre italienische hohe Kunst des Kaffee-Machens zu schätzen. Es gehört zur neuen Lebensart, sich im Bistro einen Cappuccino zu gönnen, in der Mittagspause einen Latte Machiato zu schlürfen oder nach dem Essen einen Espresso zu genießen. Und auch zu Hause möchten die wenigsten auf einen …
Welche Bohnen für Kaffeevollautomat aussuchen? Kaffees schmecken dann gut, wenn frisch gemalenes Pulver der ganzen Kaffeebohnen verwendet wird. Hierfür besitzen die meisten Vollautomaten ein Mahlwerk, bei dem ein Keramikeinsatz integriert ist. Die ganzen Bohnen werden also der Zubereitung vom Vollautomaten gemahlen. Das Malwerk malt die Bohnen in der gewünschten Stärke, mischt sie mit variablen Mengen von Wasser und …
Was ist schon ein Latte Macchiato, Cappuccino oder Kaffee Latte ohne perfekten Milchschaum?! Ist der Milchschaum nicht , fällt das Getränk mehr oder weniger in sich zusammen, der schöne Effekt der zwei Schichten, wie man sie beim Latte Macchiato kennt, ist verloren. Daher stellt man sich oft die Frage: Welche Milch für Milchschaum? Allerdings ist es eine …
Welcher Kaffeevollautomat macht den besten Milchschaum? Die Zubereitung von Milchschaum ist essentiell für die Kaffeegetränke Cappuccino, Latte Macchiato und dem typischen Kaffee Latte. Einerseits gibt es unterschiedliche Vorgehsweisen mit der Wahl der Milch und dessen Temperatur, um einen guten Milchschaum zuzubereiten. Andererseits sollte man beim Kauf eines Vollautomaten darauf achten, dass die Kaffeemaschine mit Milchaufschäumer auch einfach zu …
Welcher Espresso Vollautomat macht den besten Kaffee? Was gibt es köstlicheres als frischen, gut gemachten Espresso!? Das allseits beliebte Getränk mit dem großen Kick kommt ursprünglich aus Mailand. Wie Espresso entsteht: wenig heißes Wasser wird mit äußerst hohem Druck durch feinst gemahlenes, stark geröstetes Kaffeepulver gepresst. Im Gegensatz zu normalem Kaffee enthält Espresso-Pulver zwar Menge weniger Koffein, vergleicht …